Caldo de feijão Goiano

Ingredientes :

• 1/2 xícara (chá) de azeite
• 2 dentes de alho amassados
• 1 cebola picada
• 1 folha de louro
• 3 xícaras (chá) de feijão cozido
• 2 cubos de caldo de bacon
• 1 pimenta vermelha picada
• 1 litro de água
• 1 xícara de torresmo

Modo de Preparar:

Coloque em uma panela o azeite, o alho, a cebola, o louro e deixe fritar até dourar
Acrescente o feijão, o caldo de bacon, a pimenta, a água e deixe cozinhar por 10 minutos.
Retire do fogo e bata no liqüidificador.
Passe por peneira e sirva bem quente em canecas.
Salpique cebolinha verde, e torremos.


Rende para até 6 pessoas.