Canja de Atum

Ingredientes:

• 1 lata de atum sólido
• 1 cebola picada
• 3 xícaras (chá) de água fervente
• 1 tablete de caldo de galinha
• 1 cenoura pequena cortada em cubinhos
• 1 batata média cortada em cubinhos
• 3 colheres (sopa) de arroz cru

Modo de praparar:


Aqueça o óleo do atum e doure a cebola picada. Junte a água fervente, o caldo de galinha e mexa bem até dissolver por completo.
Junte a cenoura cortada em cubinhos, tampe a panela e cozinhe em fogo brando por cerca de 10 minutos ou até começar a ficar macia. Acrescente a batata cortada em cubinhos, o arroz cru e continue o cozimento até ficarem cozidos. Acrescente o atum e misture bem.