Sopa cremosa de frango

Ingredientes:

• 1 peito de frango sem pele e sem osso
• 1 colher de (sopa) de cheiro verde picado
• Sal e pimenta do reino à gosto
• 3 cubos de caldo de galinha
• 2 mandioquinhas picadas
• 1 lata de creme de leite
• 1 e ½ litros de água
• 2 tomates picados
• 1 cenoura picada

Modo de preparar:

Em uma panela de pressão, coloque os (menos o creme de leite), leve ao fogo médio e cozinhe por 10 minutos depois de pegar pressão. Retire do fogo, bata no liquidificador, volte à panela e deixe ferver. Acrescente o creme de leite e misture. Retire do fogo, decore como desejar e sirva.


Rende até 4 porções.